10月8日，费县人民政府新闻办公室召开新闻发布会，介绍“费县山楂节”及山楂产业总体发展情况，并回答大家关心关注的问题。

　　发布人:

　　续利民 费县农业农村局党组书记、局长，县乡村振兴局局长

　　庄秋雨费县东蒙镇党委书记

　　刘海敏费县大门山山楂研究所副所长

　　主持人:

　　张顺平 费县县委宣传部分管日常工作的副部长、县文明办主任

　　

　　续利民（费县农业农村局党组书记、局长，县乡村振兴局局长）：“费县山楂节”将于10月10日在东蒙镇万亩生态山楂广场举办，本次“山楂节”由费县人民政府、临沂市农业农村局共同主办。安排了产业发展研讨、人才交流、山楂擂台赛、山楂新品推介、文艺汇演、合作签约仪式等活动内容。“山楂节”旨在推介费县的优势资源，特别是优质的果品资源和良好的旅游资源，共同总结交流新品种培育、果品质量提升及品牌建设经验，深植产业绿色发展理念，拓宽费县山楂销售渠道，带动当地群众致富增收，进一步提高费县山楂的知名度和美誉度。费县山楂规模大、产量高、品质优，被列为山东省9大名果之一，素有“山楂之乡”的美誉。费县栽培山楂历史悠久，据《费县志》记载，明清时期，山楂已是我县重要“果属”之一。近年来，由于大力推广矮化密植技术，山楂面积不断扩大，全县现有山楂11.3万亩，年产山楂14337.37万公斤，居全省第一，山楂生产已成为费县的重要支柱产业。费县山楂以果实大、色泽艳、果肉细绵、酸甜适口、营养丰富而载誉全国。我国著名社会学家费孝通先生称赞“费县山楂佳天下，天下山楂佳费县”。费县山楂主要种植区位于东蒙镇红山前万亩生态山楂园、大田庄乡乡村振兴产业示范园和朱田镇乡村振兴由吾示范片区等。主要品种有：大棉球、大金星、小金星、金如意、歪把红、糖球等。其中大棉球、大金星，被誉为沂蒙大山楂，该品种单果重12.5－14克，色泽红或淡紫色，具蜡光，肉质细密，品质上乘，成熟期在9月中旬至10月中旬。此外，当地新发现的优良单株有面红子、大红子、清香红子、草红子等。据食品科研部门分析，费县地区种植的山楂营养成分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成分，其中每百克果实中，含钙85毫克，居果品之首，丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。费县充分发挥沂蒙山区资源禀赋和立地条件，坚持生态优先和绿色发展的原则，规划建设红山前万亩生态山楂园，园区实施智慧气象和农业遥感技术应用，对山楂生长环境进行区域集中数字化管理，实现经济效益和生态效益最大化，引领带动全县山楂产业高质量发展。2022年，东蒙镇入选全国特色产业超十亿元镇，红山前万亩生态山楂园被评为省级经济林标准化示范园。费县入选中国绿色生态山楂之乡，“费县山楂”入选中华人民共和国地理标志产品、全国名特优新农产品、山东省优秀地理标志产品，2022年全国区域公用品牌价值评估13.49亿元。目前，费县从事山楂产品初深加工的企业已达57家，生产山楂鸡内金软糖、冻干山楂、山楂片、山楂糕、山楂糖、山楂蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、山楂罐头、山楂果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮片、山楂饮料、山楂酒等20余种产品，深受消费者喜爱，部分产品已打入国际市场。同时，红山前万亩生态山楂园依托产业优势发展农文旅融合产业，充分发挥毗邻银座天蒙、云瀑洞天旅游景区区位优势，以采摘农业、体验农业、观光农业等为重点，发展乡村旅游，建设农家乐、乡村客栈，打造婚庆拍摄外景地，每年吸引游客20余万人，年增加产值5000多万元，真正把绿水青山变成金山银山，实现了生态价值向经济价值的转换。

　　答记者问

　　01请介绍一下“费县山楂节”目前的筹备情况？

　　庄秋雨（费县东蒙镇党委书记）：费县县委、县政府把每年的10月10日确定为“费县山楂节”，今年的“山楂节”是由费县人民政府、临沂市农业农村局共同主办，由临沂市农科院提供技术支持，地点选在了我们东蒙镇万亩生态山楂广场；本次山楂节活动安排了产业发展研讨、人才交流、山楂擂台赛、山楂新品推介、文艺汇演、合作签约仪式等活动内容，欢迎社会各界人士到会指导。

　　02请问东蒙镇红山前万亩生态山楂园作为费县山楂主要种植区的优势是什么？

　　庄秋雨（费县东蒙镇党委书记）：一是自然条件独特。园区地处蒙山前，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，光照充足，干湿季明显，有祊河、浚河等主要河流，水资源丰富，水质优良，土壤主要以砂质土壤为主，呈酸性至中性，土质疏松，土层深厚，非常适宜山楂的种植生长。二是优化品种选择。山楂以个大、色艳、果肉绵甜、营养丰富、无污染、品质优而闻名。依据特殊的地理环境，园区内广泛种植了抗逆性强、适合鲜食和加工的大金星、大绵球等山楂品种。建立了“费县山楂研究所”，引进了156份山楂种质资源，建设了60余亩的山楂种质资源圃，利用大自然混交选育优势，对山楂资源进行自然选育，把资源圃保存、异地广泛引种驯化保存相结合，充分发挥人工保育与自然选育的合作优势，培育出了大量的优良品种。我们又与山东农业大学园艺学院、沈阳农业大学、辽宁果树研究所3家研究机构建立合作关系，共同优化了产品品种、提升了种植技术、拓宽了产业链条。目前，园区培育的山楂新品种金如意、八月红、雪里红已获得国家林业和草原局植物新品种权。2023年1月，金如意黄山楂通过山东省林草品种审定委员会审定。三是规范生产标准。发挥标准化在山楂质量管理提升中的保障、支撑作用。2020年成功立项《山楂等级规格》《山楂育苗技术规程》《山楂栽培技术规程》3项省地方标准及《费县山楂育苗技术规程》《费县山楂栽培技术规程》等地理标志产品生产标准，统一果形、规格、理化、卫生、农残等指标。四是品牌知名度高。东蒙镇多次举办“费县山楂节”暨中国山楂新品种品鉴会、中国费县山楂产业发展研讨会、费县东蒙镇高端人才助推乡村振兴交流会。参观、参展达100余万人次。2012年，“费县山楂”通过国家地理标志证明商标注册，先后获“中国名优特新农产品”“中国绿色生态山楂之乡”“山东省优秀地理标志产品”荣誉称号，2023年“费县山楂”获中华人民共和国地理标志产品。

　　03中央电视台科教频道《跟着书本去旅行》栏目“诗话丰年”特辑播出了东蒙镇的“金如意”黄山楂，请问这个新品种的特别之处在哪里？

　　刘海敏（费县大门山山楂研究所副所长）：我们培育的“金如意”黄色甜山楂，色泽金黄、口感香甜，全方位解决了山楂产业发展痛点。该品种适应性强、易管理、成熟早、采摘期长、耐储存、产量和价格高、营养丰富，是市场上唯一一个可以直接大量鲜食的山楂品种。一是采摘期长。传统山楂成熟期一般都在每年的阳历十月中旬以后，采摘期大约15天。而金如意黄山楂在每年的阳历八月底开始进入成熟期，一直到阳历十月初，整个采摘期接近 50 天。二是果实颜色与众不同。传统山楂成熟的颜色以红色为主，而金如意黄山楂成熟初期为青色，等完全成熟以后果实为金黄色，果肉为浅黄色，可以作为观赏性的树种。三是果实的营养价值和味道独特。传统山楂味道极酸，不宜直接鲜食，只能做一些深加工，或者作为中药材使用。而金如意完全颠覆了消费者对传统山楂的认知，不仅颜色特殊，而且味道香甜，深受广大消费者的青睐。其中钙和黄酮的含量是传统山楂的 3-6 倍。

　　04山楂产业作为费县优势特色产业之一，咱们下一步发展的思路和目标是什么？

　　续利民（费县农业农村局党组书记、局长，县乡村振兴局局长）：山楂产业作为我们的优势特色产业，经过十几年来的发展和沉淀，无论是种植模式还是种植理念都形成了较为稳定的、良好的基础。下一步，我们将持续放大山楂产业的优势，改变以往“产山楂、卖山楂”传统理念，加快发展特色林果、休闲采摘、产品深加工等山楂产业新业态，把特色优势产业做大做强。一是打造特色品牌。以育品种、提品质、创品牌为目标，大力实施山楂品质提升和品牌打造工程，在山楂品种研发、储藏保鲜、生产加工等各关键环节加快技术创新突破，实现标准化、绿色化发展，推动山楂产业高质量发展。二是强化科技支撑。全面推进山楂规模化种植、集约化栽培、机械化管理、品牌化销售、产业化经营，强化与农业高校、农业科研院所等对接合作，因地制宜选育山楂新品种、推广种植新技术，全面提高新品种种植率、新技术应用率和新成果转化率。力争到2025年，山楂新品种种植率达到57%以上，新技术应用率达到70%以上。三是促进农文旅融合。以发展优质、高效、绿色、生态的现代山楂产业为目标，借鉴山楂红了农旅区建设的成功经验，规划山楂标准种植示范基地、山楂休闲采摘园、山楂风情街、山楂文化馆、“山楂树下”精品民宿、山楂主题民宿、“山楂红了”精品民宿、山楂美食DIY作坊、山里红健康膳食馆、山楂交易市场等农文旅融合载体，把“山楂产业”转化为“山楂经济”。

原文链接：http://nyj.linyi.gov.cn/info/1046/36460.htm
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