为进一步探索适宜本地运用的食用菌机械化生产技术模式,达到食用菌机械化生产省工、节本及增产的应用效果,辐射带动农民应用食用菌机械化生产技术,助力乡村振兴。8月29日,灵川县农机中心组织科技推广人员在公平乡中南村食用菌生产示范基地开展了不同机械化生产对比试验。

　　该对比试验材料统一运用颗料直径小于0.8㎝的木屑、麦麸、玉米芯等基质材料,统一菌种为秀珍菇。对比试验分两个区域进行了2项试验。一是菌棒生产全自动化生产线与人工套袋人工扎口菌棒半机械化生产线生产效率比较;二是液体菌种机械化接种与固态菌种人工接种效率比较。

　　首先进行菌棒机械化生产效率比较,全自动化生产线只需1人即可完成菌棒生产,而人工套袋人工扎口菌棒半机械化生产线需要8人。选取相同时间记录,菌棒全自动化生产线可生产28个菌棒/人.分钟;人工套袋人工扎口菌棒半机械化生产线生产平均为2个菌棒/人.分钟。然后进行机械接种与人工接种效率比较,液体菌种机械接种为60个菌棒/人.分钟;固态菌种人工接种约为2个菌棒/人.分钟。从对比试验看,菌棒生产全自动化生产,由于配料统一,拌料均匀,生产的菌棒基质配比、含水量、重量均匀一致,菌棒质量明显优于常规制作,与人工套袋人工扎口菌棒半机械化生产方式相比生产效率可提高14倍,节省人工7人;液体菌种机械接种比固态菌种人工接种生产效率提高30倍,人工接种效率受操作工人熟练掌握程度影响。45天后,将对不同接种方法的菌棒出菇产量进行比较。

　　此次对比试验验证了食用菌菌棒自动化生产、食用菌机械化接种等技术的先进性、适用性、安全性和高效性。食用菌工厂化、机械化生产技术的发展,不仅提高了生产效率,降低了生产成本,促进了食用菌的机械化、规模化、专业化、标准化生产。而且催生了“菌棒专业化生产+社会化服务”新模式,农村老、弱、病残以及妇女等弱势群体均可根据需要从菌棒加工厂购买所需的菌棒,进行养菌出菇管理,食用菌生产机械化技术值得本县大面积推广应用。

　　

　　

　　

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