2022年11月18日,由广西壮族自治区商务厅主办、广西烹饪餐饮行业协会承办的2022年广西餐饮美食大赛在玉林国际会展中心举行。广西桂林农业学校选送的作品“非遗美食——恭城油茶”获得小吃类金奖。

　　本次比赛,目的是为弘扬广西餐饮文化,打造地方美食品牌,提升广西桂菜的影响力,促进市场消费,推动餐饮行业健康发展。比赛内容有热菜类、小吃类和食品雕刻类。来自广西区内餐饮企业、烹饪专业院校、餐饮从业人员踊跃报名参赛。报名参加热菜类比赛共有355项、小吃类有163项、雕刻类有25项。其中热菜类、小吃类、雕刻类共决出金奖91项、38项和7项。广西桂林农业学校派出由李翠芳、石燕萍、刘洋三位老师组成的代表队参加了小吃类比赛,作品以国家级非物质文化遗产——恭城油茶为主题,推送了《油茶山水间》、《非遗美食——恭城油茶》、《一统(桶)江(姜)山,一鼎油茶》和《恭城油茶,十(杮)里飘香》四个作品参加比赛。作品的创意新颖和设计精美受到了高度关注。参观人群纷纷驻足欣赏,拍照留念,也引来了媒体的关注和采访,得到了评委们的认可。最终以李翠芳老师带领的团队创作的作品《非遗美食——恭城油茶》荣获小吃类金奖、《油茶山水间》荣获银奖。

　　

　　参赛代表队领队和队员合影

　　

　　参赛作品1:《非遗美食——恭城油茶》

　　

　　参赛作品2:《油茶山水间》

　　

　　参赛作品3:《一统(桶)江(姜)山,一鼎油茶》

　　

　　参赛作品4:《恭城油茶,十(杮)里飘香》

　　

　　评委们认真细致地评分

　　

　　刘洋老师代表团队接受媒体采访

　　

　　

　　李翠芳老师代表团队领取金牌奖

　　

　　石燕萍老师代表团队领取银奖

原文链接：http://nyncj.guilin.gov.cn/zwb/zwbbsdt/202211/t20221120_2409856.html
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