为做好2022年生鲜乳质量安全监测监管工作，提升我市乳制品全程质量控制管理体系建设，3月31日，市农业农村局畜牧处、市畜牧技术推广中心带领专业检测机构到临潼区开展生鲜乳质量安全监测工作。

　　

　　检查以乳制品产业链加工企业和重要奶源基地为重点监管对象，实地察看了西安伊利泰普克饮品有限公司，新市奶牛养殖小区、渭北松林奶山羊养殖场等7家生鲜乳收购站。重点检查了生乳收购、运输环节的质量安全控制情况。并仔细查验了生鲜乳收购许可证、生鲜乳准运证、化验室运行及企业生物安全管理制度。在生鲜点收购站点，检查组强调，生鲜乳的生产和收购处在乳制品产业链的最前端，是全产业链质量控制的第一道防线，事关全“链”，必须守牢。各收购站点要进一步提高认识，切实负起生鲜乳质量安全第一的主体责任，用最严谨的态度、最严格的管理，把好质量关，守好安全线，端稳市民的“奶瓶子”。

　　本次检查重点突出、覆盖面广、检测指标全面。检查过程中，以龙头企业、收购站为重点，紧扣生产、收购和运输三个关键环节；第三方检测机构共抽检生鲜乳样品14批次，检测内容包括三聚氰胺、β-内酰胺酶、黄曲霉毒素M1、菌落总数等11种群众关注的重要理化指标。

　　

　　近期我市印发了关于2022年生鲜乳质量安全监测监管工作方案，将针对全市36家生鲜乳收购站开展累计100批次生鲜乳进行检查，切实履行行业职责，扎实推进生鲜乳质量安全监管，确保生鲜乳质量安全水平，让市民喝上“安全奶、放心奶”。

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原文链接：http://nyncj.xa.gov.cn/xwdt/bdxw/6246c320f8fd1c0bdc8b3584.html
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