为加强对畜禽定点屠宰场的执法检查,督促畜禽屠宰企业做好防疫消毒,严禁未经检验检疫和检测不合格的肉品流入市场,11月24日至12月1日,平邑县农业综合执法大队对山东新希望六和集团有限公司平邑冷藏厂等九家畜禽屠宰企业开展监督检查。
执法人员进入屠宰场的待宰区、生产车间、检疫检测室等区域,重点检查屠宰场的畜禽购进、屠宰加工、产品流向、检疫消毒、实验室检测等情况,查看生产过程是否符合规范,肉品品质检验等台帐是否完善,以及屠宰场内设备维护、环境卫生等内容。
针对检查中发现的生产车间内无检疫工序位置图、进场台账记录不完善等问题,执法人员现场下达责令整改决定书,责令屠宰场立即进行整改。下一步,县农业综合执法大队将不定期对屠宰企业进行检查,确保屠宰企业生产安全和防疫安全,让人民群众吃上“放心肉”。
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