上高县以“江西上高富硒禽蛋科技小院”为契机，引进了江西农业大学、湖北国硒中心以及中乘生物科技公司等科研机构和院校的博士专家技术团队，参与江西省富硒功能农业重点县建设、富硒产业关键技术攻关等项目，搭建鸡蛋检测室1间，创建由科技部教育部授予的“江西农业大学新农村发展研究院上高县富硒禽蛋产业示范基地”1个、由农业农村部授予的“农业农村信息化示范基地（生产型）”1个，推进2023年全县蛋鸡养殖规模达570万羽（预计2024年达800万羽，到2025年1000万羽），年产蛋量近19亿枚，10万羽规模以上标准化育雏和蛋鸡养殖基地10余个（已获富硒认证证书的基地8个），全产业链产值近23亿元，鸡蛋已达100%富有机硒和“6个0”（0沙门氏菌、0单增李氏特菌、0抗生素、0激素、0农残、0重金属）标准，销售地覆盖上海、浙江、福建、广东、湖南等省份，初步形成了集育雏、现代化养殖、自动化生产加工、饲料生产、有机肥生产、冷链物流、网络交易、农产品质量安全溯源平台、富硒蛋鸡数字化平台建设等于一体的富硒蛋鸡全产业体系。

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