2.申报菜品的说明文字简明扼要、清晰明了，传播正能量。

　　评选流程

　　初选：由专门工作组对评选系统上所有的参赛菜品从资质、规模、产品生产标准化、食品安全、产品包装流通方式、品牌影响力等方面进行初选，评出符合要求的30道入围菜品，并于9月28日在线上公布入围结果。

　　决选：

　　1.网上评选。2023年9月28日-10月7日开展入围菜品网上投票评选（网上评选结果占总分的30%）。

　　2.现场评选。

　　（1）提交产品。入围菜品生产企业于2023年10月8日14：00前将产品一式三份（其中一份不少于1000g，另外两份每份不少于500g）送到达指定地点进行现场制作，经盲样编号后，供评选（一份用于现场专家评审、一份用于现场公众评审、一份用于食品安全检测）。

　　（2）食品安全检测。主办单位将参选产品送检至指定检测机构进行食品安全检测，食品安全检测不合格的产品实行一票否决制。

　　（3）专家评选。现场评审专家组对每道入围菜品进行现场打分。（专家评分结果占总分的50%）。

　　（4）公众参评。公众评审员通过现场试吃，对每道入围菜品进行打分。（公众评选结果占总分的20%）。

　　3.最终评选结果。

　　根据线上评分、现场专家评分和公众评选的结果进行加权综合计算，选出十大最受欢迎的惠州预制菜，报市政府审定后进行公示，在2023年惠州乡村振兴招商推介暨预制菜产业大会上公布。