恭城是全国闻名的“中国月柿之乡”,月柿栽培历史悠久,已有1500余年历史,其栽培系统入选第四批中国重要农业文化遗产,列入全球农业文化遗产保护预备名单。恭城是全国县域种植柿子面积最大的县,享有“中国月柿之乡”美誉,被认定为“恭城月柿中国特色农产品优势区”。

　　

　　

　　

　　近年来,恭城瑶族自治县采取高位嫁接技术改良甜柿面积不断增加,全县大秋(太秋)甜柿种植面积已达1万多亩,且正逐年增加。“莲花镇蒲源村2017年开始引进高位嫁接技术改良大秋(太秋)甜柿,种植面积从最开始的50亩到现在已有600多亩了,每亩产量大约有四千到五千斤,每斤的价格在12至15元左右。在这几年,自家种植甜柿的同时,也带动了村里的村民一起种植,不仅促进了村民们的就业,还带来了丰厚的收入。”甜柿种植合作社负责人赵勇介绍说。

　　

　　据了解,普通的柿子需要进行脱涩处理才能食用,而大秋(太秋)甜柿则是从树上摘下即可食用,而且个大皮薄、香甜爽脆、肉厚无核、毫不涩口,摘下即可食用。与普通甜柿相比,大秋(太秋)甜柿单个果重达300～400克,糖度可达到14%～21%,富含多种氨基酸、胡萝卜素、维生素C等,具有“甜、脆、香”等特点,是目前市场上品质和口感最好的柿子品种之一,有柿子中的爱马仕,脆柿中的玛莎拉蒂美誉。

原文链接：http://nyncj.guilin.gov.cn/zwb/zwbxqkx/202309/t20230907_2561864.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。