8月22日-24日，全省畜禽屠宰标准化创建培训班在韶山市举行。

　　

　　来自全省14个市州的屠宰管理工作负责人，各畜禽屠宰标准化创建申报企业代表、标准化申报企业所在县（市、区）屠宰管理工作负责人等90余人参加培训。

　　

　　湘潭市委农办主任、市农业农村局党委书记、局长刘良丰到会致辞，湖南省畜牧水产事务中心副主任陈军出席培训班并讲话，中国动物疫病预防控制中心屠宰标准化处处长张杰等专家领导为培训班授课。

　　

　　

　　此次培训旨在提升畜禽屠宰企业标准化创建工作水平，加强畜禽产品质量安全保障，推动我省屠宰行业高质量发展。培训课程包括屠宰标准化示范创建与统计调查制度落实、屠宰企业台账管理、畜禽屠宰加工设施设备发展概况等内容。培训课后，全体学员现场参观了汇弘实业有限公司。

　　

　　近年来，湘潭市紧扣湖南生猪“创新发展区”定位，深入推进优质湘猪工程，始终坚持质量优先、标准化生产，先后成功创建国家级生猪屠宰标准化示范场4家、省级1家。拥有伟鸿食品、长盛科技、三旺实业、汇弘实业等A类生猪屠宰加工企业6家，牛羊和家禽屠宰加工企业各1家，有年产值2000万元以上的肉类预制菜加工企业80余家，冷库库容逾20万吨,年屠宰生猪640万头，年肉品加工能力100万吨。以生猪为主，涵盖饲料、兽药、育种、养殖、屠宰、加工、冷链等各环节的畜禽产业全产业链产值达300亿元以上。

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