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“海鲜陆养”有市场 汉产石斑鱼便宜又新鲜

发布时间:2023-07-16 作者:佚名 来源:武汉市农业农村局

  

  “武汉人有口福了,率先吃上便宜又鲜活的石斑鱼。供货到超市后,每斤售价98元,起码比沿海运来的鱼便宜两成。”7月7日,武汉中科瑞渔科技有限公司总经理左瀚腾兴奋地说,该公司汉南海鲜陆养基地第一批珍珠龙胆石斑有3000多斤,一下就被抢光了。

  海鲜陆养,指在陆地营造类似于海洋的生态环境,人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。石斑鱼一个养殖周期约240天,中科瑞渔公司采用三段式养殖法,将鱼苗按成长阶段分系统养殖,从投苗开始,将长约7公分的鱼苗在小池中喂养80天后,转入中池再喂养80天,最后转入大池养殖80天,确保养殖水体空间能满足石斑鱼健康生长的需要。首批上市的珍珠龙胆石斑长约27-28公分,每条1.1斤左右,全部销往武汉新华南海鲜市场。

  据介绍,以往该海鲜市场销售的石斑鱼,主要来自福建等沿海地区。“运输至少需要10个小时,不仅距离远,而且物流成本高、损耗大。”左瀚腾介绍,公司目前可年产石斑鱼15万斤,正专注于苗种的孵化,以实现品质和产能双高,让武汉市民在家门口就能吃到更多本地出产的鲜活海产品。

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