一、全市畜牧业生产情况

　　据行业监测，截止2023年6月底，全市生猪存出栏与去年同期基本持平，其中母猪存栏较去年同期略有下降；家禽存栏与去年同期基本持平，家禽出栏较去年同期略有下降；牛存出栏与去年同期基本持平；肉羊存栏与去年同期基本持平，肉羊出栏较去年同期略有下降。肉蛋奶产量较去年同期略有下降。

　　二、主要畜产品及饲料原料价格

　　畜禽及畜禽产品价格方面，活猪价格低位运行、整体平稳，当前价格为13.8元/公斤；猪肉价格略微下跌，当前价格为22元/公斤；鸡蛋价格略微下跌，当前禽蛋价格8.4元/公斤；活牛价格略微下降，当前价格为28元/公斤；当前活羊价格24元/公斤，价格整体平稳。

　　1、畜禽及畜产品价格（2023年1-6月）：

　　生猪：平均价格14.71元/公斤，去年同期14.01元/公斤，同比上升5.00%。

　　仔猪：平均价格36.41元/公斤，去年同期30.08元/公斤，同比上升21.04%。

　　猪肉：平均价格22.92元/公斤，去年同期25.28元/公斤元，同比下降9.34%。

　　牛肉：平均价格73.58元/公斤，去年同期74.23元/公斤，同比下降0.88%。

　　活牛：平均价格32.88元/公斤，去年同期34.15元/公斤，同比下降3.72%。

　　活羊：平均价格为24.62元/公斤，去年同期27.00元/公斤，同比下降8.81%。

　　鸡肉：平均价格18.15元/公斤左右，去年同期21.73元/公斤，同比下降16.47%。

　　羊肉：平均价格63.73元/公斤，去年同期73.65元/公斤，同比下降13.47%。

　　鸡蛋：平均价格10.02元/公斤，去年同期9.87元/公斤，同比上升1.52%。

　　牛奶：平均价为3.67元/公斤，去年同期3.98元/斤，同比下降7.79%。

　　2、饲料价格（2023年1-6月）：

　　玉米平均价格2.89元/公斤，去年同期2.84元/公斤，同比上升1.76%；豆粕平均价格4.45元/公斤，去年同期4.46元/公斤，同比下降0.22%。

　　育肥猪配合饲料平均价格4.08元/公斤，去年同期3.79元/公斤，同比增长7.65%；肉鸡配合料平均价格4.50元/公斤，去年同期4.22元/公斤，同比增长6.64%。

　　三、养殖效益情况（2023年1-6月）

　　2023年1—6月份，活猪平均价格为14.71元/公斤左右，玉米平均价格在2.89元/公斤，猪粮比为5.09，出栏一头肥猪成本在16-17元/公斤，养猪目前处于亏损状态，每头生猪大约亏损200元左右；肉牛平均价格32.88元/公斤，出栏一头肉牛效益在2000-4000元；肉绵羊当前24.62元/公斤，出栏一只育肥羊效益在100元左右；鸡蛋平均价格为10.02元/公斤，淘汰鸡20元/只，鸡蛋成本价约为8.6元/公斤，饲养蛋鸡目前处于盈利状态；奶价当前3.67元/公斤，饲料成本上涨，奶牛饲养基本处于亏损状态。

　　四、后期预判

　　生猪产业：今年上半年生猪价格波动不大，稳定在14.71元/公斤左右。按当前价格，自繁自养的小型养殖场略微亏损，外购仔猪育肥的养殖场因生产成本高，亏损较大。据分析，上半年生猪价格长期低迷的原因：一是供求关系。生猪价格的低迷导致部分养殖场减少产能；但大型养殖场抗风险能力强，看好后期生猪价格有上涨空间仍在扩大产能，导致生猪产能居高不下，生猪价格一时难以恢复上涨；二是市场消费影响。目前社会消费水平整体下降，加之夏季到来导致肉类消费减少，价格难以反弹，短期内生猪价格上涨的可能性不大。预计后期随着第三季度传统消费旺季的到来，节日活动较多，肉类消费旺盛，第三季度价格或有小幅增长。建议养殖场户加强饲养管理，淘汰落后产能，及时调整优化猪群结构，保证核心产能，留住“青山”赢未来。

　　家禽产业：上半年蛋鸡养殖市场效益良好，但有持续走低的趋势，目前消费疲软且天气高温导致鸡蛋不易储存，鸡蛋价格仍有下跌的风险。夏季是传统消费淡季，受消费需求偏弱影响，肉鸡价格预计继续小幅走低。建议养殖场户要加强饲养管理，提高饲养水平，做好疫病防控，适时补栏、出栏，等待行情回暖。

　　牛羊产业：奶牛养殖行业亏损严重，牛羊养殖利润略微下降，随着国家政策出台，受居民消费水平提高和膳食结构改变，从长远来看，牛羊肉市场仍有很大发展空间。建议养殖场户及时关注市场行情，维持养殖规模，加强饲养管理，改善养殖环境，加快牛羊产业发展。

　　（以上效益分析仅代表个人观点）

　　（许昌市动物疫病预防控制中心 王虎）

2023年6月30日

原文链接：http://nyncj.xuchang.gov.cn/xcny/20230707/f01a54e2-ba5f-4208-a8e0-0016f666f1e6.html
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