3月18日至20日，2023年广西职业院校技能大赛中职组《烹饪》赛项在广西水产畜牧学校举行。本次比赛共有来自全区61所中职学校的552名选手展开角逐。广西水产畜牧学校共派出12名选手参赛。

　　

　　广西水产畜牧学校参赛选手合影

　　根据赛程安排，在为期三天的比赛里设有中餐热菜、西餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻4个比赛项目，均为个人赛，每个赛项的选手须在规定时间内完成基本功作品、规定作品、自选作品、专业理论测试。

　　经过三天的激烈角逐，广西水产畜牧学校选手赛出水平、赛出风格，取得优异成绩，展示了“硬实力”。根据总成绩排名，广西水产畜牧学校12名选手均有斩获，勇获10个一等奖，2个二等奖，创造了该校参加全区职业院校技能大赛中职组烹饪赛项以来最好成绩。

　　近年来，广西水产畜牧学校始终坚持“以赛促教、以赛促学”，高度重视专业实践技能的培养，不断深化教学改革，提升人才培养水平，全面提高人才培养质量。截至目前，广西水产畜牧学校在今年的技能大赛中共斩获15个一等奖，5个二等奖，6个三等奖，创造了该校参加全区职业院校技能大赛历年最好成绩。

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/gx/t16131678.shtml
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