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市农业农村局开展节前屠宰场所检查

发布时间:2023-02-12 作者:佚名来源: 镇江市农业农村局

　　春节将至,为强化节前畜禽屠宰监管工作，从源头保障春节期间全市居民畜产品消费安全，1月12日晚，市农业农村局祝威总畜牧兽医师带队赴丹徒区益康屠宰加工有限公司开展突击检查。

　　此次检查通过查阅资料、现场查看等方式，查看了生猪入场、待宰、屠宰、肉品出场等重点环节，重点检查屠宰检疫、肉品品质检验及“瘦肉精”、非洲猪瘟自检情况，核查了屠宰安全生产、动物防疫消毒等制度措施落实情况。对生猪定点屠宰场安全生产主体责任落实、安全生产隐患排查等方面提出整改意见和措施。

　　近日，市农业农村局在全市范围内组织开展畜禽屠宰监管专项行动，对所有畜禽屠宰企业资质、设施设备条件、官方兽医派驻检疫等情况开展全面排查，督促企业落实质量安全、安全生产管理制度。同时，加大排查、暗访力度，严厉打击私屠滥宰等违法行为，切实保障节日期间肉类产品质量安全。

原文链接：http://snyncj.zhenjiang.gov.cn/nyncj/bmdt/202301/860ff3ddf2094191ae1133ee44b1c2bf.shtml
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