近期，为加强东莞荔枝林下经济科技服务，助力培育扶强荔枝产业链经营主体，市农科中心“轻骑兵”食用菌专家到厚街乐活族有机农业有限公司，开展荔枝林下红松茸菌（大球盖菇）露地栽培科技服务。

　　该农企负责人非常感谢“轻骑兵”专家“传经送宝”，并把一直无法解决的疑惑急向专家求助。

　　菌菇开伞过快难及时采收，导致价格上不去和口感下降，怎么办？该农企负责人介绍，目前已在20亩荔枝林下栽种了红松茸菌，近日，已有部分菌菇冒出，长势喜人，但有些菌菇开伞过快，甚至有些早上冒出、晚上就开伞了，还未采收已失去商业价值，口感下降，也卖不好价。“轻骑兵”专家指出，菌菇开伞速度受温度、光照、湿度、土壤肥力等多因素影响。经实地考察，该农企栽培由于地处室外，可调控手段有限，“轻骑兵”专家建议，采用黑色地布覆盖生长过快的菌菇，适当延缓其生长速度，以保证菌菇的品质并延长采摘期。另外，近期不利天气较多，“轻骑兵”专家提醒该农企要注意关注天气变化，及时采取应对措施：雨时做好荔枝林地的排水，避免水浸引起红松茸菌丝死亡；最低气温低于8度时，注意采取覆膜等保温措施；气温高于26度时，注意淋水等降温保湿措施。

　　为何有时后栽种的菌包会先长出菌菇？“轻骑兵”专家解释，菌包出菇的快慢主要跟菌包的批次有关。目前，该农企栽种的菌包虽然覆土时间有早晚，但都是同一批次制作的菌包，而且覆土时间相差较短，再加上荔枝林地不同位置所含的营养和水分的差异，因此会出现后覆土先出菇的现象。

　　在“轻骑兵”专家的解疑答惑和科技服务后，该农企负责人表示，“轻骑兵”专家周到的科技服务，使他们少走很多弯路，希望专家常来指导。

　　据悉，东莞荔枝林下经济目前正处于起步阶段，荔枝林下露地栽培食用菌的农企不多，可供参考经验不多，农企大多摸索前进，急需专家指导，以降低试错成本。

　　下来，市农科中心“轻骑兵”专家团队将加强相关项目研究和科技交流服务，共同推广荔枝林下食用菌栽培技术，助力荔农增收。

　　来源：市农科中心

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