
南丹县被誉为“中国长角辣椒之乡”,产出的长角辣椒色泽鲜红、香甜、辣味适中、辣椒质肥厚、角长秀美、辣中带甜、食而不呛等诸多优点享誉盛名,2016年南丹长角辣椒获地理标志产品认证。
南丹县把长角辣椒作为重要特色产业品牌来抓,为保证南丹长角辣椒的品种纯度。8月18日辣椒成熟后,县土肥站选购优质长角辣椒进行制种,将长角辣椒打酱、清洗、去皮、取籽,晒干。选育出更好的辣椒种子,使南丹县的长角辣椒品种的长度更长、纯度更纯、颜色更好,同时也为全县明年的长角辣椒种植做好准备。
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