时下正是山苍子采摘季，广西平乐县大发瑶族乡的村民们将一袋袋的山苍子扛到四冲村收购点，脸上洋溢着喜悦的笑容，这些平时山野里不起眼的“野果”，敲开了瑶胞致富的大门。

　　

　　满树挂满山苍子   黄华昌摄

　　“以前大家都不知道这个是可以卖的，没有人摘都烂在山上了，今年我摘好拿去卖了3000元，增加了我们的收入！”村民陈吉芳说道。山苍子生长于海拔200-300米的向阳的山地、灌丛、疏林或林中路旁、水边，主要分布在四冲村、福瑶村、塘冲村和广运村，该乡独特的地理环境，每到此时山苍子长得郁郁葱葱，其枝条无倒刺，老人小孩都能轻易采摘，出于山苍子的“零成本”、高利润，就让附近村民们都在为它“卖力”。每年都有村民到山上采摘生果拿到街上卖，平均售价每斤5元左右，效益非常可观。

　　

　　瑶民正在采摘山苍子  文永红摄

　　山苍子学名山鸡椒，樟科、木姜子属植物。目前，市场前景广阔，供不应求，山苍子油是一种经济价值很高的富含柠檬醛的天然植物油，有“天下第一芳香植物油”的美称，油内含柠檬醛约70%。我国利用芳香精油治疗疾病及在医疗保健方面的应用历史悠久。山苍子根、茎、叶和果都可以入药，能理气养胃、清热解毒，可治疗血吸虫病，效果良好。山苍子精油可以用作食品添加剂，从山苍子果实中提取的精油是制作许多食用香精和食品添加剂的重要原料。

　　

　　正在榨出山苍子油  文永红摄

　　该乡村民们采摘下来的山苍子由收购商统一采购，将山苍子提取成山苍子油出售，一户村民大概能增收2000至5000元不等。四冲村驻村第一书记韦远桂说：“我们大力动员村民去采摘山苍子，同时也鼓励合作社形成产业链，加大山苍子品牌化效益，需求量大，价格高了，村民的致富劲头就更足了。”

　　

　　村民将采摘回来的山苍子进行分拣挑选   涂昆摄

　　近年来，随着山苍子深加工企业的逐步发展，产品的多样化开发，使山苍子产业链逐渐完善，有很多村民不满足于采摘收购野生山苍子，他们计划将山苍子发展为人工种植产业，将种植面积逐渐扩大。目前，采摘期每人每天能采摘70斤左右的山苍子，1亩地约30个采收工；在深加工方面，1000公斤山苍子能加工出30公斤左右的精油，精油再加工成食用调料油、美容化妆品等需要大量的加工工人，创造了更多的就近就业机会，有利于本地村民和脱贫户增收致富，促进乡村振兴。

　　

　　榨好的山苍子油    文永红摄

　　

原文链接：http://nyncj.guilin.gov.cn/zwb/zwbxqkx/202208/t20220812_2354631.html
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