时下，武汉的高温闷热天气还在持续，而这样的天气正适合莲藕生长。近日，记者走访三镇集贸市场，最具特色的汉产夏季莲藕开始大量上市，市民菜篮子更丰富。

　　7月20日上午，在汉阳区王家湾附近的生鲜市场莲藕专卖区，每个摊位都堆满各种规格的洁白莲藕，供应充足，买菜的市民积极选购。不少摊主将莲藕按大中小分成三个等级，价格分别是每斤5元、3.5元、2.5元。买菜的夏先生说，无论是清炒藕片、爆炒酸辣藕丁或做藕丸子、藕夹，怎么做都好吃，家人老少都爱吃。

　　王家湾附近一家藕汤特色餐饮酒店工作人员介绍，该店藕汤根据配料不同，有莲子米、红枣、猪肚等十多种藕汤，一罐价格在38元到58元之间不等。这几天不少食客慕名前来喝藕汤，虽然新藕大量上市，但再过两个星期口感更佳。

　　莲藕基地又是丰收年。武汉现代农业教育中心专家介绍，武汉是莲藕研发重要基地，全国优良莲藕品种由武汉提供。莲藕更是武汉的特色优势产业，在武汉六个新城区都有种植基地，江夏、蔡甸两个区连片集中种植面积最大。

　　

　　专家分析，今年武汉地区天气较特殊，高温湿润占主要。四五月份是武汉栽种莲藕的季节，这个时候气候较适宜，有利于莲藕苗期生长，而六七月份尽管高温难耐，但莲藕属水生植物，只要保持水源充足，根本不怕热，反而更加快莲藕膨大成熟。到了七月底八月初，武汉地区雨量增多，天气渐渐凉快，更利于莲藕淀粉、蛋白质等营养成分的积累。

　　在湖北省最大的莲藕生产基地江夏区金水街武当村，这里成片成片的莲藕田望不到边际。基地负责人吴近货介绍，这几年，基地莲藕生产、加工和销售产业链步入成熟，莲藕种植规模扩大到近1万亩，目前，就长势看，今年可望又是丰收年。提前期莲藕日采挖量超过2万公斤，高峰时莲藕可达10万公斤，主要销往北京、上海和港澳等地。

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