为了确保肉品出厂安全，规范屠宰流程，进一步加强执法监管，7月8日凌晨2时，由市农业综合执法支队四级研员崔滔同志任组长，屠宰检疫执法科、畜牧兽医执法科相关人员组成专项检查组，对延安市顺鑫屠宰加工有限公司进行了突击检查。

　　检查组对生猪入厂、屠宰、出厂各个环节进行了全过程检查，查阅了屠宰台账、非洲猪瘟和瘦肉精检测记录、无害化处理记录以及驻厂官方兽医、肉品品质检验人员同步检疫检验情况等。经检查，该屠宰企业及驻场官方兽医都基本能按照相关规定落实检疫、检验制度，严把各项检疫、检验关，相关记录记载健全，但也发现该企业尚存在屠宰中未实行麻电致昏、刺杀放血刀没有轮换使用与消毒、猪胴体和小肠等随意落地等不符合屠宰操作规程标准问题和肉品品质检验票使用货票不同步的问题。针对检查出来的问题，检查组当即召开了现场会，反馈检查情况，并于7月12日下达了责令改正通知书，要求屠宰企业针对发现的问题必须在7月21日前完成整改，逾期整改不到位，将按相关法规予以处罚。（供稿：王利明）

原文链接：http://nyj.yanan.gov.cn/xwzx/nydt/478907.htm
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