肉食品消费安全是各级党委政府高度重视和老百姓普遍关注的问题。近日，有市民向市场监管部门举报城区某批发市场动物产品交易区可能存在销售注水注胶牛肉产品的问题，食品安全无小事，群众诉求及时应，为提高查处效率，应市市场监管局邀请，6月28日上午，市农业农村局派出3名执法人员参与联合执法检查。

　　执法检查组一行来到该市场动物产品集中交易区，随机查看了8家经营猪肉、牛羊肉的商户。每到一处，执法人员均主动出示了执法证件，告知了来意。农业综合执法人员发挥专业优势，通过询问进货来源、查看肉品外观、按压肌肉组织、查验产品检疫合格证明等方式，综合判断肉品质量安全情况。针对如何利用查看检疫合格证明，我局执法人员就相关专业知识向市场监管部门工作人员进行了详细介绍和重点解答。针对检查发现的动物产品交易区不完全符合动物防疫条件的问题，执法人员向市场主办方负责人进行了普法宣传，提出了科学布局、分区经营、相对集中、重视消毒的改进意见。市场方表示将认真落实主体责任，积极配合监管部门工作，结合实际予以改进，同时会加强商户管理，保障产品质量安全。

　　本次联合执法检查中，所有受检商户均能现场提供动物产品检疫合格证明，执法人员也未发现经营注水肉、注胶肉、病害肉等违法行为。接下来，我局与市场监管局将加强部门协作、信息共享，从源头加强执法检查力度，全力确保老百姓肉食品消费安全。（执法支队：赵虎）

　　

　　

原文链接：http://nyj.shiyan.gov.cn/nyxw_96/nyxw_17770/202206/t20220630_3530593.shtml
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