将于6月2日开幕的武汉种博会特别设置了“药食同源”区,有读者在“乡村振兴留言板”留言:市场上有哪些是药食同源的蔬菜?
其实,目前正上市的苕尖就属于药食同源的蔬菜。苕尖中含有非常丰富的黄酮类化合物及抗氧化成分,能增强皮肤的抵抗力,产妇多食还可以促进乳汁的分泌。
薄荷也是药食同源的品种,非常适合夏天,能发汗解热,对流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉痛、牙床肿痛等都有疗效。薄荷还很适合阳台种植,能驱蚊,薄荷油可提神醒脑。
药食同源的还有紫背天葵,能补血、抗病毒、解毒消肿。清炒、焯水后凉拌都适合,味道带点茼蒿的清香。买紫背天葵可以去位于武昌起义门的“特菜市场”,在那里有很多“稀奇”的食材。
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