巴州区立足资源禀赋,把肉牛产业作为乡村振兴和重点产业,围绕“一点、两带、三园、百场”培育打造,即打造以鼎山镇首市村1.5万头肉牛养殖示范点,发展“梁永-鼎山-凤溪”及“清江-白庙-大和”两个肉牛产业带,培育“鼎山-凤溪粮食-肉牛循环产业园”“清江-大和中药材-肉牛产业园”“清江工业园肉牛精深加工产业园”3个产业园区,新建年出栏100头以上肉牛规模养殖场100个,实现从饲草种植及生产、“保种+育种+扩繁”肉牛良种繁育、肉牛养殖-肉牛屠宰、产品肉分割初加工、精升加工以及餐饮连锁门店为一体的肉牛产业全链条体系发展格局。目前,全区已发展规模养牛场56个,肉牛饲养总量近7万头,培育“老廖家”食品等肉制品精深加工企业,发展以马氏、蒲家等牛肉特色餐饮30余家,全区“牛经济”蓬勃发展。
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