环县结合特色优势产业三年倍增行动和乡村振兴人才培育计划，根据“政府引导、企业主体、科技支撑、农户参与”的方式，充分发挥环城镇、木钵镇便利的交通、水利、市场等资源优势，打造食用菌生产示范基地。

　　

　　 依托政策扶持和合作社自筹，木钵镇高寨村易地扶贫搬迁点“环县黄波种植家庭农场”建设设施大棚11个，投入生产棚数11个，投入生产面积6.7亩；环城镇城东塬村易地扶贫搬迁点“环县农友种植专业合作社”建设塑料大棚8个，投入生产的棚数8个，投入生产面积8亩；环县食用菌生产示范基地成功引进和生产优良的菌棒、提升食用菌生产效能，截至4月底，生产规模已达69.5万袋(香菇25万袋、平菇44.5万袋)，产量30.83吨，产值18.50万元。辐射带动周边食用菌专业合作社环县廷鹏食用菌种植园、环县伟磊食用菌种植园、食用菌种植大户李根辉，种植香菇和平菇均在10万袋左右，将通过“传帮带”进一步带动本村乃至周边乡镇食用菌种植户朝着规模化、产业化的方向蓬勃发展。

　　

　　 环县通过鼓励支持龙头企业、合作社入股及托管等方式带动农户从事食用菌生产，促进资源循环利用，逐步扩大标准化生产经营规模，推进环县食用菌产业高产优质发展。

　　

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