兰陵县农村农村局加强屠宰场监管与培训确保肉品品质安全-农民调研网-全国政务信息一体化应用平台

发布时间:2022-04-20 作者:佚名来源:临沂市农业农村局

　　为加强畜禽定点屠宰监管，确保肉品有效供给和质量安全。近日，兰陵县农业农村局组织工作人员对县域内屠宰加工企业山东超和龙山腾食品有限公司进行了全面检查。

　　工作人员现场查看了屠宰车间、检疫检验室等运行情况，检查了屠宰企业规范管理情况、库存情况及安全生产情况。同时，对驻场官方兽医到班到岗、规范检疫、依法履职情况进行了核查，要求检疫人员对畜禽到场、屠宰、产品出场、无害化处理等环节做好记录记载，规范管理相关验讫印章及标识。

　　工作人员针对企业管理层及肉品品质检验员进行了肉品品质检验合格证电子出证制度专题培训，通过本次培训，进一步提高了屠宰场的安全生产意识和社会责任意识。

　　下一步，兰陵县农业农村局将继续狠抓畜产品安全生产，建立长效机制，防微杜渐，认真开展隐患排查治理工作，确保人民群众的舌尖上的安全。

原文链接：http://nyj.linyi.gov.cn/info/1046/31411.htm
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